Salchichón 100% Ibérico de Bolota, Navarretinto

Descrição

Salchichón 100% Ibérico de Bolota, Navarretinto

Com um sabor requintado, sua principal característica é que uma fatia obriga a pegar a próxima.

Submetido a um processo de secagem e maturação. Peso aproximado 1.200g.

Alérgenos: Contém proteínas do leite. Não contém glúten. Livre de OGM. Invólucro natural não comestível.

Armazenar em local fresco e seco. Depois de aberto, manter entre 4 e 6 ºC e consumir em até 30 dias.

FICHA TÉCNICA:

Porco Ibérico 100% Ibérico de Bolota JUAN PEDRO DOMECQ apresentado em elegantes caixas e embalado a vácuo. 100% Ibérico totalmente certificado por entidades certificadoras acreditadas segundo a Norma Ibérica incluída no Real Decreto 4/2014.

INGREDIENTES

É um enchido em tripa natural e elaborado com carne de porco de bolota 100% ibérica, magra e gorda, picada e marinada. Contém sal, açúcares, proteínas do leite, especiarias, emulsionantes (E-450i, E-450ii, E-450iii), conservantes (E-250 e E-252) e corantes (E-120).

Produtor: Navarretinto

Localização: Alcobendas (Madri), DO Extremadura.

Valor nutricional/100gr

• Valor Energético 1764kJ 425Kcal
• Gordura 33g, das quais gordura saturada 12,10g
• Carboidratos <0,6g dos quais açúcares <0,5g
• Proteína 30,1g
• Sal: 4,2g
• Sem glúten

Data de validade: Tem validade de 12 meses a partir da data final da cura. Depois de aberto, consumir dentro de um mês.

Condições de conservação: Recomenda-se mantê-lo refrigerado.
Características organolépticas: Consistência firme e compacta, formato cilíndrico mais ou menos regular e comprimento variável, bem aderido ao corte. Ausência de elementos estranhos, cores ou odores atípicos.

O que é a Denominação de Origem Protegida?

A Denominação de Origem Protegida ou DOP, é um selo de qualidade regulamentado que garante que um produto foi produzido seguindo um procedimento específico em uma região específica. Así se consigue una calidad exclusiva y homogénea en todos los productos que comparten la misma Denominación de Origen En lo que se refiere a paletas y jamones ibéricos, que provienen de animales que cumplen con la normativa relativa a los cerdos ibéricos, solo existen 4 en todo o mundo.

• OP Guijuelo: localizado em Salamanca.
• OP Los Pedroches: da província de Córdoba.
• OP Jabugo: da Serra de Aracena e Picos de Aroche, em Huelva.
• OP Dehesa de Extremadura: onde os milhões de hectares de pastagens que temos na Extremadura são um paraíso ecológico para os nossos porcos.