Chouriço 100% Alimentado com Bolota, Navarretinto

Descrição

Chouriço 100% Alimentado com Bolota, Navarretinto

Com sabor e cheiro requintados, tem como principal característica o sabor UMAMI, um sabor oral-palatino completo, muito dominante, duradouro e antigo.

É um enchido em tripa natural e elaborado com carne de porco de bolota 100% ibérica, magra e gorda, picada e marinada. Contém sal, páprica La Vera, açúcares, especiarias e conservantes (E-250 e E-252). Recheado em tripa natural e submetido a um processo de secagem e maturação. Peso final aproximado 1.200 g.

Alérgenos: Não contém lactose. Não contém glúten. Livre de OGM. Invólucro natural não comestível.

FICHA TÉCNICA:

100% Ibérico Navarretinto Porco Ibérico alimentado com bolota e embalado a vácuo. 100% Ibérico totalmente certificado por entidades certificadoras acreditadas segundo a Norma Ibérica incluída no Real Decreto 4/2014.

INGREDIENTES

É um enchido em tripa natural e elaborado com carne de porco de bolota 100% ibérica, magra e gorda, picada e marinada. Contém sal, páprica La Vera, açúcares, especiarias e conservantes (E-250 e E-252).

Condições de armazenamento e distribuição: Mantenha em local refrigerado.

Produtor: Navarretinto

Localização: Alcobendas (Madrid), DO Extremedura.

Valor nutricional/100gr

• Valor Energético 1764kJ 425Kcal
• Gordura 33g, das quais gordura saturada 12,10g
• Carboidratos <0,6g dos quais açúcares <0,5g
• Proteína 30,1g
• Sal: 4,2g
• Sem glúten

Data de validade: Tem validade de 12 meses a partir da data final da cura. Depois de aberto, consumir dentro de um mês.

Condições de conservação: Recomenda-se mantê-lo refrigerado.
Características organolépticas: Consistência firme e compacta, com formato cilíndrico levemente achatado. Ausência de elementos estranhos, cores ou odores atípicos.

O que é a Denominação de Origem Protegida?

A Denominação de Origem Protegida ou DOP, é um selo de qualidade regulamentado que garante que um produto foi produzido seguindo um procedimento específico em uma região específica. Así se consigue una calidad exclusiva y homogénea en todos los productos que comparten la misma Denominación de Origen En lo que se refiere a paletas y jamones ibéricos, que provienen de animales que cumplen con la normativa relativa a los cerdos ibéricos, solo existen 4 en todo o mundo.

• OP Guijuelo: localizado em Salamanca.
• OP Los Pedroches: da província de Córdoba.
• OP Jabugo: da Serra de Aracena e Picos de Aroche, em Huelva.
• OP Dehesa de Extremadura: onde os milhões de hectares de pastagens que temos na Extremadura são um paraíso ecológico para os nossos porcos.